Свадебный коктейльИнформация о свадьбе и не только

Итальянская кухня очень разнообразна, многогранна и эмоциональна, как и сами итальянцы. Кулинария этой страны уходит далеко вглубь тысячелетий и берет свое начало еще в античном Риме, где умелый повар стоял на одном уровне с хорошим воином. Без чего не мыслимо приготовление итальянских блюд, так это без страсти, без любви и нежности.

Предлагаем Вам приготовить и насладиться прекрасным итальянским печеньем, которое, несомненно, украсит сладкий свадебный стол и доставит истинное вкусовое удовольствие гостям.

Ингредиенты:

• 100 гр. фундука,
• 150 гр. сахара,
• 190 гр. муки,
• 1/2 чайной ложки соды,
• 50 гр. оливкового масла extra vergine,
• 100 гр. белого сухого вина,
• один лимон,
• щепотка соли.

Приготовление:

Фундук нужно почистить и слегка подсушить на сковородке или в духовке (10 минут при температуре 150 градусов Цельсия). Подсушенные орехи измельчить в блендере, смешать с мукой, сахаром, содой, солью. Корочку лимона нужно натереть на мелкой терке, не затрагивая белую часть (она добавит горечи во вкус). Цедру добавляем в тесто и все тщательно перемешиваем. Туда же влить оливковое масло и белое вино. Замешать мягкое тесто. Оно будет немного липким, но муки добавлять больше не нужно.

Из теста катаем колбаски и формируем колечки, ромбики, сердечки. Можно сформировать печеники любой формы, главное, чтобы они не были сильно толстые. Запекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Приятного чаепития и сладкой жизни!

101 фраза о любви на итальянском языке.
21 итальянская поговорка о любви.
Банкет.